Según los datos publicados por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) el jueves 18 de enero, las exportaciones de carne de pato de Brasil aumentaron un 24.4% en ingresos en el año 2023 en comparación con el año 2022, alcanzando un valor total de 13.7 millones de dólares estadounidenses.
Se enviaron 3,507 toneladas de carne de pato, lo que representa un aumento del 18.9% en comparación con 2022.
El principal importador de carne de pato brasileña fue el Reino de Arabia Saudita, que importó 986 toneladas el año pasado, lo que representa una disminución del 2% en comparación con el volumen importado en 2022.
Los Emiratos Árabes Unidos importaron 916 toneladas, un aumento del 32% con respecto a 2022.
En cuanto a Qatar, según este sector, se exportaron 422 toneladas, con un crecimiento del 38% en comparación con 2022. México y Japón también importaron más carne de pato brasileña en 2023.
En una declaración de la Unión Brasileña de Proteína Animal, su presidente Ricardo Santin (en la imagen de arriba) afirmó que se ha promocionado la carne de pato brasileña en el extranjero a través del proyecto sectorial (Pato Brasileño – Brazilian Duck), una iniciativa en colaboración entre la Unión Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil).
El crecimiento de las ventas internacionales en este sector de «productos de alto valor agregado y productos destacados» tiene un impacto directo en este plan.
Según afirmó Luis Rua, Director de Mercados en la Unión Brasileña de Proteína Animal: «La estrategia de promoción mundial de este producto brasileño será fuerte en el año 2024, especialmente a través de eventos en ferias internacionales, especialmente en Oriente Medio, que es nuestro principal mercado. En febrero, realizaremos una degustación y promoción de Shawarma de Pato durante la feria Gulfood, que es la mayor feria de alimentos del Medio Oriente».
(anba)
