La severa sequía del año pasado en México y el aumento de los precios de los fertilizantes hicieron que la producción de azúcar cayera un 15,5%, llegando a 5,2 millones de toneladas en la última cosecha, dijo el periódico mexicano La Khornada.
Juan Carlos Anaya, presidente del Agricultural Market Advisory Group (GCMA), dijo que las consecuencias hasta el momento fueron un aumento histórico del 45,8% en los precios en los centros de oferta, dificultades para satisfacer la demanda interna y cumplir con la cuota de exportación a Estados Unidos.
El precio de una lata de azúcar subió 50 kilogramos de 869 pesos en 2022 a 1267 este año, en los centros de abastecimiento, y en consecuencia los precios del pan comenzaron a aumentar.
De la cuota de exportación de azúcar a los Estados Unidos, que se fijó este año en 1 millón y 94.000 toneladas, se estima que solo 86% será cubierto; 302 mil toneladas de azúcar es para INMEX (productores de chocolate y confitería) y cerca de 22 mil toneladas son para el mercado mundial.
La demanda interna ascendió a 4,2 millones de toneladas, y para cubrir esa demanda ya se habían importado unas 160 mil toneladas de azúcar, ya que era aún más competitiva, de Brasil, Guatemala, Honduras y la India, y se esperaba que al final del año habría alrededor de 200 mil toneladas.
La producción de azúcar en la temporada 2022-2023, que terminó en junio, vio un descenso de 961 mil toneladas, llegando a 2021-2022 6,18 millones de toneladas. Debido a la falta de lluvia y fertilizantes, la producción de hectáreas disminuyó de 68 toneladas a 59 toneladas.
